Combat
Belleville speakeasy meets Paris bistro at this women-run cocktail bar
Le nom de ce “bistrot à cocktails” emmené par une équipe 100 % féminine fait référence à l’ancien quartier du Combat dans lequel il est implanté, mais c’est aussi un clin d’œil à la cause féministe, à laquelle Margot est très attachée. Dans un espace lumineux, spacieux et doté d’une terrasse, les filles proposent des cocktails superbement équilibrés (notamment le très fruité Rhydypandy, relevé d’un petit trait d’anis), accompagnés de petites assiettes bien senties, dont des artichauts farcis.