Ce professeur de philosophie toulousain reconverti en hôtelier conceptuel en 2008 est le fondateur de la marque Mama Shelter, une chaîne d’établissements qui proposent une offre design à prix abordables dans lieux atypiques. En 2017, après une prise de conscience sur les défis écologiques de notre planète, il lance MOB, du nom d’un restaurant vegan qu’il avait ouvert à Brooklyn. S’adressant d’abord aux artistes et jeunes entrepreneurs et proposant une cuisine bio et locale, le concept est déjà implanté à Paris et à Lyon et continue de se développer. Cyril s’apprête également à lancer à Paris un nouveau lieu de vie ludique baptisé MOB HOUSE, à destination des professionnels pour des séjours moyens à longs, avec un décor pensé par son ami Philippe Starck.
