Stéphanie commence sa carrière vingt ans plus tôt comme responsable commerciale et marketing dans les prestigieuses maisons de haute-joaillerie de la place Vendôme (Cartier, Piaget, Chaumet), avant de prendre la direction de la marque de joaillerie artisanale Dinh Van. Soucieuse de partager son expertise du métier, elle lance en 2010 son propre espace, White Bird, qui met en lumière les plus beaux talents internationaux de la joaillerie d’art. Portée par son succès, elle a depuis ouvert plusieurs nouvelles adresses et a lancé une collection en nom propre.